運営者情報

運営者:堀川さん

堀川さんどう?の運営者「堀川さん」のイラスト。エプロン姿で箸とご飯茶碗を持つ、調理師の食レビュアー。

当サイト「堀川さんどう?」を書いている、堀川さんです。

宅食もお取り寄せも大好きで、自分でもよく頼みます。でも、調べるたびに出てくる「全部おすすめ・全部★5」のランキングに、ずっとモヤモヤしていました。「で、結局わたしに合うの?」が、いつも分からなかったからです。

「だったら、自分が頼むときに知りたかったことを、正直に書こう」

そう思って始めたのがこのサイトです。良いところも、ダメなところも、「こんな人には向かない」も、忖度なしで。

実は調理師の免許を持っています。とはいえ現役の料理人ではないし、専門店を気取るつもりもありません。資格があるからこそ”味”には正直でいたいし、同時に、あくまで“普通に頼む人”の目線で、忖度なく書きます。

堀川さんの実際の調理師免許証の画像